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首個食用油追溯管理體系,實現24小時有效召回
發布時間:2015-06-26   閱讀量:4853
 無論你吃什么,每天一定離不開一個東西:食用油。油的安全,可以說幾乎關系到所有食品的安全問題。然而,近年來,關于食用油的負面新聞不斷,就在一個多月前,因為致癌物質苯并芘超標,9款食用油被國家食藥監總局點名。

作為廚房、餐桌上不可或缺的必需品,食用油該怎么保障其質量安全呢?

去年,益海(廣漢)糧油飼料有限公司被四川省食品藥品監督管理局選定為建立食品安全可追溯體系的首個試點糧油企業。實現了今年我國首個24小時可召回的食用油可追溯管理體系。

從走進工廠的一刻起,菜籽就有了一個“身份證”——一張電子卡片。每到一個環節,工作人員都會刷一刷卡,而菜籽的行蹤就會自動記錄在系統中。“來自哪個區域、客戶、卸貨的位置、質量情況,都有完整記錄。”

“走”出工廠后,這些產品將流向餐桌。即便如此,它們依舊在工作人員的“掌控”之中。工廠對儲存、運輸過程進行全過程跟蹤和可追溯管理,一桶油的行蹤,全部記錄在案,無論賣到哪里,都可進行緊密定位。一旦有客戶反映產品有問題,“我們可以在24小時內,對問題產品進行有效召回。”

根據生產日期,在工廠內一查,這桶油是哪一批生產的,原料來自哪個客戶,這些信息就可一清二楚。“今后,可能每瓶油上都有一個二維碼,消費者只要掃一掃,自己就可查到它的‘底細’。”

食用油追溯管理體系的建立,讓食品健康多了一層保障,讓人們離健康消費跨進了一大步。傾松防偽公司專業各種防偽防竄貨解決方案,詳情可咨詢客服熱線:4006262908。

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